“食品安全問題是影響全運會的三大因素之一曾有專家如此評價食品安全的重要性。全運村運動員餐廳、媒體村餐廳在運動會史上規(guī)模最為宏大。
凌晨4點起、晚上12點后睡，衛(wèi)生監(jiān)督保障團(tuán)隊隊長亓鳳翱眼睛一直都紅腫著。
“從原材料進(jìn)入廚房倉庫，一直到飯菜到桌，我們監(jiān)督著每一個環(huán)節(jié)21日下午4時許，亓隊長領(lǐng)著記者進(jìn)入運動員餐廳的廚房，一步步地介紹著。
在廚房檢測房間里，記者發(fā)現(xiàn)桌子上放著一個大箱子，里面放滿了各種儀器這是食品安全快檢箱，足以應(yīng)對平常的檢測。這一個箱子價值8萬多呢一位隊員介紹說這里有物體表面潔凈度測定儀、表面溫度計和中心溫度計”。